פדרו זוניגה

מרצה

תחומי התמחות

ניהול ותפעול בתי מלון

קורסים נבחרים

מבוא למלונאות
לוגיסטיקה במלונאות
בטיחות מזון בהסעדה המוסדית

תפקידים נוספים

בעל חברה ליעוץ מלונאות
מרצה לניהול בתי מלון – האוניברסיטה העברית בירושלים
מרצה לניהול בתי מלון – פז ניהול מערכות תיירות מלונאות ומזון

פרסומים נבחרים

מי יתנני במדבר מלון אורחים – תולדות המלונאות בארץ-ישראל"; קווים, תל-אביב, 2010.
סודותיו של מלון אורחים, עת-מול, יוני 2013, ע"ע 21-25, יד יצחק בן צבי, ירושלים.
תרומת יזמים טמפלרים ופרוטסטנטים לפיתוח התיירות בארץ ישראל בין השנים 1840 – 1914, אוניברסיטת חיפה, 2018.

מתעניינים/ות בלימודים באקדמית כנרת?

מלאו את פרטיכם/ן ויועץ לימודים יחזור אליכם בהקדם!

דילוג לתוכן